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这是坚韧还是嫩？哪些削减可以使烤肉良好，哪些削减最好炖？肉类切割演示是一个应用程序，可帮助您回答这些问题并在此过程中成为更好的厨师。
BB Meat Cuts Demo是一项免费的45天BB肉类切割Pro的试验，牛肉，羊肉和猪肉切割的参考文献为美国和英国公共健康国家都有详细的图片。除了肉类买家指南外，还提供了烤关节，牛排和排骨的清单。它还告诉您哪种烹饪技术最有效。
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