تطبيق العديد من الوصفات من أرخبيل الوجبات الخفيفة على طول الطريق الرياضي
كعكة بولو هي واحدة من الكعك الإندونيسي التقليدي مع لمسة غربية تصنف على أنها الأكثر شعبية والعديد من الإبداعات. واحدة من إبداعات الكعك الإسفنجي هي اسفنجة قوس قزح على البخار. كما يوحي الاسم ، يجب أن يأسر اسفنجة قوس قزح مطهو على البخار بألوان جذابة الجميع لتذوقه ، وخاصة الأطفال.
الترحيب بعيد الميلاد والعام الجديد اللذين يعيشان في غضون أيام قليلة ، يمكن استخدام Bolu Kukus Pelangi كواحد من المعاملة البديلة للأقارب والضيوف الذين يأتون أو لمجرد تنشيط الجو.
مادة :
200 غرام دقيق
150 جرام من السكر
500 سم مكعب حليب جوز الهند
4 بيض الدجاج
1/2 ملعقة صغيرة مستحلب كعكة
2 أوراق باندانوس
تلوين الطعام الأحمر والأصفر والأخضر
كيف تصنع:
1. سخني حليب جوز الهند مع انخفاض نار حتى يغلي ويخرج قليلاً من الزيت ، حتى 200 سم مكعب.
2. ضرب البيض والسكر وكعكة المستحلب حتى ناعمة. أضف الدقيق ، ثم تحريك جيدا. يُضاف مع حليب جوز الهند السميك ويقلب مرة أخرى.
3. قسّم العجينة إلى 3 ، يضيف كل عجينة تلوين الطعام الأصفر والأحمر والأخضر ، ويُحرَّك المزيج جيدًا.
4. إعداد ورقة خبز مستديرة يبلغ قطرها 16 سم ، والفوضى مع ورق الخبز.
5. صب ملعقة من الخليط الأحمر والأصفر والأخضر بالتناوب على ورقة الخبز.
6. سخني مقلاة البخار ، بخار حتى تنضج ، ترفع من الحرارة والبرد.
7. قطع حسب الذوق ، خدمة.
اقرأ المزيد
