Macaron Homemake Recipes
Aplikasi Macaron Homemake Recipes
Aplikasi ini akan membantu Anda membuat Macaron sendiri. Anda dapat membuat Macaron mudah langkah demi langkah.
Macaron (/ mːkùrɔːn/ mah-kah-rōn; pengucapan Prancis: [makaˈʁɔ̃]) adalah konpeksi berbasis meringue manis yang dibuat dengan telur, gula icing, gula granulasi, bubuk almond atau almond ground, dan pewarna makanan. Ini juga disebut Luksemburgerli. Macaron biasanya diisi dengan ganache, buttercream atau selai pengisian yang diapit di antara dua biskuit. Namanya berasal dari kata Italia Macarone, MacCarone atau Maccherone, Meringue Italia.
Konpeksi ditandai dengan lingkaran yang halus, atas kuadrat, mengacak -acak (disebut sebagai "kaki" atau "pied"), dan dasar datar. Ini agak lembab dan mudah meleleh di mulut. Makaron dapat ditemukan dalam berbagai macam rasa yang berkisar dari tradisional (raspberry, cokelat) hingga yang baru (foie gras, matcha).
Macaroon sering disalahartikan sebagai macaron; Banyak yang telah mengadopsi ejaan Macaron Prancis untuk membedakan dua item dalam bahasa Inggris. Namun, ini telah menyebabkan kebingungan atas ejaan yang benar. Beberapa resep mengecualikan penggunaan macaroon untuk merujuk pada konpeksi Prancis ini sementara yang lain berpikir bahwa mereka identik
Baca selengkapnya
